Рождество в Грузии – как отмечают грузины

Рождество в Грузии — как отмечают грузины в Тбилиси и Батуми — вы узнаете из этой статьи. Также найдете ответы на вопросы: без какого главного события невозможно представить Рождество, с чего начинается празднование, что такое Алило и почему оно так важно…

Подготовка к зимним праздникам у грузин, как и у нас, начинается задолго до Нового года и Рождества. Уже к 20 декабря все улицы городов в Грузии пестрят новогодней иллюминацией, а местные семьи продумывают детали предстоящих торжеств. Когда новогодняя ночь с её яркими красками и радостными улыбками участников застолья подходит к концу, начинается подготовка к следующему важному празднику зимы – Рождеству.

Грузины предпочитают, как Новый Год, так и Рождество отмечать в семейном кругу с изобилием яств на столе и веселыми застольными песнями. Примечательно, что праздник Рождения Христа в Грузии чтят абсолютно все – молодежь активно участвует во всех массовых церковных мероприятиях. А все традиции и основные блюда на праздничных столах в рождественскую ночь разнятся в зависимости от региона страны.

Незабываемое Рождество в Тбилиси

Главное событие, без которого Рождество в Грузии просто невозможно – это богослужение. Вечером 6 января жители Тбилиси собираются подле Собора Пресвятой Троицы — главного кафедрального собора Грузинской Православной Церкви. Колокола зовут на службу, слышны песнопения церковного хора, а прихожане торопятся внутрь святого места, чтобы помолиться в праздничную ночь о здравии своей семьи.

По окончанию богослужения Патриарх обращается ко всем присутствующим в соборе с поздравительной речью. В Грузии считают, что праздник Рождества – это символ мира, потому что в тот год, когда родился Христос, не было никаких войн и кровопролитий. Об этом ежегодно вспоминает Патриарх в обращении к жителям Тбилиси.

Запоминающееся Алило в центре Тбилиси

Рождество в Тбилиси в первую очередь ассоциируется с традиционным шествием по основным улицам города – Алило. Все участники восхваляют праздник Рождества Христова пением церковных песен:

• Во главе колонны обязательно ступает Махаробели. Он, «предвестник радостных вестей», в руках держит огромные корзины с щедрыми дарами, которые по окончанию шествия раздадут бедным или отвезут в детские дома;
• Торжественное шествие начинается внизу проспекта Руставели, движется по площади Роз и заканчивается подле самого собора Цминда Самеба;
• Обязательно участвовать должны дети – обычно на улицах Тбилиси в Рождество можно встретить в живой колонне милых малышей за руку с их родителями. На головах у детей красуются венки из веток ягод и стеблей трав. Каждый ребенок символизирует ангела – символ чистоты и добра;
• Когда процессия доходит до стен собора, то группу участников Алило встречает сам Патриарх и передает подарки и сладости от церкви в корзину Махаробели.

К данному событию жители Тбилиси готовятся заранее – с 5 января по маршруту шествия размещают палатки с горячими напитками и традиционной грузинской выпечкой. Тематическое зимнее украшение чичилаки, которое выглядит как миниатюрная самодельная ёлочка белого цвета, также является символом Рождества. На витринах магазинов Тбилиси появляется праздничное деревце, а возле него размещается свеча – огни мерцают на каждом окне города до окончания праздничных рождественских застолий.

После массовых мероприятий лучшим отдыхом в праздничный вечер станет семейный ужин с традиционными грузинскими блюдами. Особое внимание приделяется выпечке и сладостям, так как хлеб и мед символизируют жизнь и радость. Центром кулинарных шедевров в Грузии принято считать солнечный город Батуми, где также очень ярко отмечают Рождество.

Рождество в Батуми – колорит грузинской кухни и весёлые праздничные игры

Гости Батуми никогда не забудут отдых в Грузии на Рождество в этом тёплом радушном городе. Здесь, как нигде, чтут обычаи праздничной трапезы. Но прежде – служба в соборе и массовые традиционные мероприятия:

• Батуми – это город, где проживает население с различным вероисповеданием. Но большинство храмов в курортном поселении именно православные. Главная церковь – Кафедральный Собор Пресвятой Богородицы. Здесь со всенощной службы и начинается Рождество в Батуми;
• Утро после богослужения становится незабываемым благодаря традиционным песням участникам Алило – процессия длится практически до вечера;
• В ходе процессии на Площади Европы происходит традиционное действо украшения главной чичилаки города. Белоснежное кудрявое деревце устанавливают в центре площади и все желающие могут подойти и оставить на ветвях грузинского символа зимних праздников свой декор – будь то ветка зимних ягод, деревянная игрушка или сладость.

Когда в городе начинает темнеть, то все жители Батуми и гости главного курорта Грузии спешат домой, чтобы успеть накрыть стол до первой звезды.

День перед Рождеством в Батуми – время готовить яства на праздничный стол

Хозяйки из Батуми трудятся не покладая рук весь день и вечер перед великим церковным праздником. В Рождество нельзя готовить, убирать и шить – поэтому женщины стоят у плиты заранее. Традиционными рождественскими блюдами в Батуми принято считать:

• Запеченный поросенок с ягодами и аджикой или сациви;
• Гозинаки с мёдом;
• Каду;
• Лепёшки с надуги или козьим сыром.

Возле чичилаки и зажжённой свечи на окне во время застолья также должна стоять корзинка со сладостями и лепёшками, как символ мира и добра. В Батуми во время вечернего торжества есть еще один обычай – это пхочаоба. Грузины верят, что все, кто сыграет в традиционную игру в Рождество, обязательно будет счастлив. По условиям забавы нужно больше всех собрать за определенное время зерен, монет и камней с полу. Победителю наливают полный бокал вина или стакан чачи за здоровье всех присутствующих за столом.

Каждый праздник в столь колоритной стране невозможно забыть, поэтому Рождество в Грузии 2019 просто обречено стать лучшим вашим торжеством. Очутитесь в зимней сказке, проживите вместе с местными жителями этот радостный день, попробуйте лучшие грузинские блюда! Самое время задуматься о покупке тура в Грузию на Рождество 2019!